Essensbestellung direkt aus dem Patientenzimmer

Individuelle Vorlieben berücksichtigen

Mit NEXUS / FOODCARE kann der Patient direkt aus seinem Bett die Mahlzeiten des Tages bestellen. Die Menüauswahl erfolgt über einen Monitor (Tablet) am Bett. Spezielle Inhaltsstoffe, die beispielsweise Allergien oder Lebensmittelunverträglichkeiten auslösen, können genauso gekennzeichnet werden, wie Fleisch, Fisch oder ob das Essen halal ist.

Neben der Speisenwahl kann der Patient außerdem angeben, wo – auf seinem Zimmer oder in der Kantine – und wann er essen möchte und ob er Besuch hat, der ebenfalls mitessen möchte.

Modular und variabel anpassbar

NEXUS / FOODCARE ist variable anpassbar. Zur einfacheren Wahl für die Patienten können Speisen zusätzlich zur Beschreibung mit Bildern dargestellt werden. Auch können im Menübestellsystem zusätzliche Angebote, wie Snacks und Getränke mit aufgenommen werden.

Sie entscheiden:

• welche Mahlzeiten Sie zur Wahl anbieten möchten
• die (maximale) Anzahl und Art der Beilagen
• zu welchen Zeiten man essen kann
• an welchen Orten man essen kann
• ob Gäste ebenfalls mitversorgt werden sollen
• wo, wann und wie die Bestellung eingeht.

EU-Konform Essensverordnung

Mit NEXUS / FOODCARE werden alle Inhaltsstoffe der Nahrungsmittel und Speisen transparent dargestellt. Damit erfüllen Sie die EU-Verordnung Nr. 1169/2011 direkt und dem Patienten werden nur Menüs angezeigt welche zu seiner persönlichen Situation passen.

Verpflegungsmanagement

Jeder Patient hat individuelle Bedürfnisse, die in seiner Ernährung berücksichtigt werden müssen. NEXUS / FOODCARE ist Ihr Verpflegungsassistent.

Sie können für jeden Patienten nur die für ihn passenden Speisen anbieten. Sie können unter anderem für den Patienten vorselektieren:

• Kostform
• Verträglichkeiten
• Abneigungen
• etc.

Außerdem können Sie das Essverhalten dokumentieren:

• Restmengenerfassung
• Flüssigkeit
• Kalorien
• Nährstoffe
• etc.

Vorbereitung und Zubereitung

Zubereitung der Speisen

Die Bestellung läuft direkt an dem Ort ein, an dem auch die Speisen zubereitet werden. Das System druckt automatisch ein Etikett für jede bestellte Mahlzeit. Darauf ist für jeden Patienten aufgelistet, welches Gericht und Beilagen gewünscht werden. Wird vom Patienten keine Bestellung aufgeben, wird ein leeres Etikett gedruckt, sodass die „Küche“ weiß, dass es keinen technischen Fehler gibt.

Materialwirtschaft

NEXUS / FOODCARE kann außerdem direkt mit der Materialwirtschaft verknüpft werden. So erfolgt ein automatischer Abgleich der Artikelstämme oder die benötigeten Komponenten werden den korrekten Kostenstellen und Lieferanten automatisch zugeordnet.

Durch die Integration von NEXUS / FOODCARE in Ihre bestehende Infrastrukur ist es ganz einfach zusätzliche Einrichtungen, Produktionsstätten oder Lieferanten zu verwalten.

Einsatz

NEXUS / FOODCARE kann mit den gängigen Browsern, wie Microsoft Internet Explorer, Opera oder Firefox, problemlos benutzt werden.

Ihre Küche bzw. Ihr Lieferant stellt Bilder sowie alle relevanten Informationen (Zutaten, Allergene) der Mahlzeiten zur Verfügung. NEXUS / FOODCARE stellt diese dann im gewünschten Layout dar. Sie zeigen uns einmalig, wie Ihre Prozesse verlaufen und wir passen es an Ihre Bedürfnisse an.

Integration in das KIS

NEXUS / FOODCARE ist komplett in NEXUS / KIS integriert bzw. kann in Ihr KIS integriert werden. Damit werden Allergien oder Kostformverordnungen direkt in NEXUS / FOODCARE dargestellt.

Mobile Speisenerfassung

NEXUS / FOODCARE MOBILE ermöglicht die Essensbestellung auch über ein mobiles Endgerät (z.B. Tablet).